蘑菇作為一種菌類植物，在餐桌上也是一種常用的美食，不管是做菜還是做湯都深受大家的喜愛。尤其是隨著人民生活水平的提高，對蘑菇的需求量也不斷的增加，很多地區的農民都已經大量進行種植。

　　那蘑菇是怎么種植呢?在種植過程中是否也會打農藥呢?

　　蘑菇一般都是在室內種植的，作為一種食用菌在合適的環境中才能更好地生長。蘑菇的種植對溫度、水分、空氣、光照、Ph值要求也是嚴格控制的。因為蘑菇是在室內種植的，屬于腐生真菌的一種，體內沒有葉綠素，因此不能直接進行光合作用。蘑菇生長過程中，是需要培養料作為營養來源，培養料主要是由豬糞、牛糞以及磷肥等物質組成的。

　　就算是在室內生長，也是需要防治病蟲害的。因為蘑菇在培養的過程中所需要的培養料就相當豐富的，因此在培養過程中都會出現病蟲害。在蘑菇菌絲生長的培養料中常有鬼傘、綠霉和褐色石膏霉等競爭性雜菌出現;在菌絲生長期和出菇期常見病害有疣孢霉病、胡桃肉狀菌病、細菌性褐斑病、線蟲病害等;蟲害有菇蚊、跳蟲、螨蟲等。

　　在防治病蟲害方面，方法是有很多種的，建議采用物理誘殺，這樣就可以避免藥物殘留。很多種植戶會使用藥劑去控制，只要藥劑使用合理一般不會存在農藥殘留的現象。

　　市場監督管理部門在蘑菇流入市場時可以使用食品安全檢測儀進行檢測，避免農藥殘留超標的蘑菇流入市場。蘑菇仔清洗時并不太好清洗。

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