校園食品安全牽動人心。記者近日從相關(guān)部門了解到，近年來，我市持續(xù)加強校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，近五年來全市未發(fā)生一起涉及校園的一般以上食品安全事故;全市2105個學(xué)校食堂全部實施“明廚亮灶”，絕對數(shù)和比例均排名全省第一;全市2105個學(xué)校食堂100%納入“一品一碼”食品安全可追溯體系，校園食品安全保持穩(wěn)中向上的良好態(tài)勢。(泉州通12月18日報道)

　　校內(nèi)食品安全有保障，可學(xué)校周邊餐飲店、流動食品的衛(wèi)生狀況卻不讓人省心。各種擺在學(xué)校周邊的煎炸食品、小點心、冷飲等小食品，價格雖低廉，潛藏的危害卻不小。有的含有化學(xué)添加劑、色素、香精、重金屬，有的已經(jīng)過期，有的是劣質(zhì)垃圾食品，有的是“三無”食品，中小學(xué)生長期食用，會給孩子們的健康造成嚴重傷害，誘發(fā)疾病。一方面，食品攤點證照不全、從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，另一方面，中小學(xué)生缺乏安全防范意識，都讓校園周邊食品安全問題成為長期難以根治的頑疾。

　　應(yīng)該說，我市相關(guān)部門歷來都十分重視這一問題，今年，市場監(jiān)管與城管部門就曾多次開展專項整治，以學(xué)校周邊200米范圍為重點區(qū)域，對校園周邊“三小”單位和食品流動攤販開展清理整頓。為了不讓問題食品流入校園，不讓孩子們購買、食用問題食品，相關(guān)部門可謂做足了工作，構(gòu)筑起校園周邊食品安全的“防火墻”。

　　但還應(yīng)看到，監(jiān)管之外，還有一項工作至關(guān)重要但往往容易被忽視，那就是加強對中小學(xué)生的健康教育，讓孩子自覺遠離問題食品。現(xiàn)實中，問題兒童食品都藏身在學(xué)校周圍數(shù)百米的范圍內(nèi)。即便不時有市場監(jiān)管和城管人員前來清查，但也無法做到全天候無死角地監(jiān)管，攤販們在其中鉆個空子并不難。更何況，中小學(xué)生由于年齡小，食品安全意識薄弱，識假能力很差。看見好吃的東西，往往一窩蜂去買，不知有可能因此埋下健康隱患。顯然，這些食物在講究健康、懂得養(yǎng)生的成年人眼中無異于“有毒食品”，但是，孩子缺乏食品安全意識，屢屢以身試“毒”。

　　因此，我們在強調(diào)兒童食品安全監(jiān)管的同時，還需要抓住教育這根弦，讓健康教育盡早走入校園，走進課堂，烙進孩子的腦海。具體的措施，各個學(xué)校可以根據(jù)不同年齡段的孩子因材施教。首先，可在學(xué)校中設(shè)置一些與孩子的食品營養(yǎng)、食品安全有關(guān)的課程，這些課程要緊跟市面上新流行的不健康食品或者飲食方式而不斷更新、變化，有針對性地教育孩子從健康的角度保護自己。其次，正規(guī)課程之外，還可以開展一些公益活動，用寓教于樂的方式讓孩子認識食品從“田間”到“餐桌”每一個環(huán)節(jié)的流程和注意事項。當(dāng)然，食品安全教育要達到效果，也離不開家長的配合。家長要教育子女，不買這類食品，教育他們不要隨意吃零食，可給孩子選購健康食品取而代之。

　　食品安全意識需要從娃娃抓起。這不僅有益于他們的生長發(fā)育，而且從長遠來看，如果我們能把健康教育的戰(zhàn)線提前到孩子，從小樹立食品安全的防范意識，這對構(gòu)筑全社會的食品安全防線也具有重大意義。

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