對于大眾來說，食品安全一直是人們關注的焦點。 生活中有許多常見的食品安全問題。 例如，牛奶中是否存在對人體有害的添加劑，白葡萄酒中是否存在少量致癌的增塑劑？這個問題常常令人困惑。 近期，市場監管總局與有關機構一起，邀請專家回答有關此類熱點問題。

　　根據調查，食品安全領域已成為互聯網謠言的重災區，占45％。為了幫助消費者科學地理解食品安全問題，讓事實勝過謠言，請有關專家對生活中常見的食品安全問題進行解釋，并提出建議，共同維護“舌尖上的安全”。 一些媒體報道說：“兒童牛奶中含有多種食品添加劑，甚至多達10種或更多，這將增加兒童腎臟和肝臟的負擔。” 兒童牛奶中含有食品添加劑，不能給兒童服用嗎？

　　兒童奶粉中常見的食品添加劑有：單硬脂酸甘油酯，蔗糖脂肪酸酯，海藻酸鈉，三聚磷酸鈉，抗壞血酸鈉，角叉菜膠，食用香料等。專家從毒理學的角度解釋，食品添加劑可能具有一定的毒性，但是談論沒有“數量”的毒性是不科學的。只要在食品生產和經營中使用符合國家食品安全標準的使用量和使用范圍，就對健康沒有影響。

　　消費者應合理對待牛奶中的食品添加劑。 企業應充分考慮兒童身體發育的特點，營養需求，口味等特點，開發和生產兒童食品。食品添加劑的普及應該增加，食品公司使用食品添加劑時，要嚴格遵守《食品安全法》及相關標準，嚴格控制食品質量和安全。

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