*近，市面上出現了一種說法，毒蘋果。蘋果有毒這是怎么回事呢?蘋果作為一種低熱量的水果，營養價值高，容易被人體吸收，故有“活水”之稱。它有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。這種人見人愛的水果，怎么會有毒呢?

　　食品安全檢測儀來幫您解決，首先要知道毒蘋果是怎么來的?

　　為了蘋果的保鮮，不法商販會在水果上面進行打蠟，蠟在水果表面形成一層保護膜，不僅可以保護水果外皮、提高光澤度，還可以防止水果水分蒸發，保留水果鮮香。另外，打蠟后病菌也不容易侵入，可以防腐防蟲。

　　我國《食品添加劑使用衛生標準》，也是允許給鮮水果表面打蠟的，但必須使用規定的添加劑，適量添加。食用蠟是動植物天然蠟的提取物，水果本身也會自然形成這種物質，它的安全性是經過評估的，因此鮮果表皮使用食用蠟從理論上講是安全的。

　　市面上的不少不法商販為了自己的利益，使用工業蠟代替食用蠟，普通人是用肉眼無法分辨的，建議在吃柑橘、香梨、蘋果等外表光鮮锃亮的水果前，在溫水下用小刷子仔細刷洗，如果實在不放心，可以去凈果皮再吃。即使是這樣也無法避免會食用到有毒物質，因此在食用之前可以使用食品安全檢測儀去檢測，一旦食用工業蠟會導致腹瀉，甚至嚴重者會致癌。

蘋果好吃，大家知道蘋果的小秘密嗎？

　　蘋果富含膳食纖維、多種維生素和礦物質，吃蘋果對健康很有好處。近日，美國《赫芬頓郵報》*新載文，揭示了蘋果鮮為人知的“另一面真相”。蘋果吃不對，1/3營養會被浪費。很多人都愛手抓蘋果上下兩頭，從中間呈環狀一口口啃著吃。科學家統計發現，這種吃法會浪費30%的果肉。建議大家在啃蘋果時，注意啃掉兩端的果肉。

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